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Asunto:[agriculturanatural] Los ex-chanchos salvajes
Fecha:Jueves, 15 de Mayo, 2008  15:40:12 (-0300)
Autor:Carlos Eugenio Pucheta Bonaparte <cepucheta @.........ar>

 
CUIDADO CUANDO LES CIERREN EL PORTON!!!!!!!!!

 
Hace ya unos meses, en una tibia y soleada mañana de invierno, anduve
por Entre Ríos por razones de negocios y fui invitado a visitar una
finca propiedad de un paisano alemán del Volga donde elaboraban
jamones caseros. Al pasar por un chiquero, me llamó la atención el
porte de una chancha amamantando a unos cuantos lechones. Para salir
de la curiosidad, le pregunté al hijo del patrón que me estaba
atendiendo de qué raza eran esos chanchos.

-'Son de raza 'argentina'. Pero espere que lo llamo a mi padre, que a
el le va a gustar contar la historia'.
Por la puerta de la cocina emergió don Boris, un gigante de cabellos
blancos que se desplazaba dificultosamente asistido por un bastón de 3
patas,  y me invitó a sentarme a la mesa de la galería donde reinaba
un enorme botellón de alcohol de nuez, de no menos de 60 º.

-'¿Ud. sabe como se cazan los chanchos salvajes del monte?', me espetó
el oriental sin más trámite, mientras me servía un vasito chato de ese
brebaje.

-'Bueno, creo que con perros que 'los paran' y un fusil que los
sacrifica', le contesté prudentemente, presintiendo que la historia
venía por otro lado y que el viejo sabía más que yo.

-'En este caso, no es así', me dijo don Helmuth 'Y cuando le diga cómo
los cazo yo, Ud. va a poder entender porqué se los llama de raza
'argentina' y, si es un hombre inteligente, podrá sacar algunas
conclusiones acerca de porqué a los argentinos les va como les va. En
el fondo de la finca, detrás de aquella cortina de álamos que Ud. ve,
y hasta la costa del río, hay un monte inculto y sin trabajar. Dentro
de ese cuadro, suele haber chanchos salvajes del monte. Para cazarlos
hay que comenzar por buscar un manchón sin matorrales y tirar un poco
de maíz en el piso. Cuando los chanchos lo descubren, van a comer
todos los días, y Ud. solo tiene que reponerles diariamente la ración.
Una vez acostumbrados, construye una cerca en uno de los lados del
sitio y les sigue poniendo alimento. Por unos días van a desconfiar,
pero después terminan por volver. Entonces se hace otra cerca a
continuación de la anterior, y les sigue poniendo comida hasta que
dejen de dudar y regresan a comer. Y así sucesivamente, hasta que casi
cierra los cuatro lados y solo deja una abertura para un portón. Ya
para entonces se han acostumbrado al maíz fácil, le han perdido el
miedo a los cercos y entran y salen casi con naturalidad. Entonces Ud.
va y coloca el portón, lo deja abierto y  sigue poniendo maíz. Hasta
el día que va al corral,  encuentra la piara comiendo, y le cierra la
puerta. Al principio empiezan a correr en círculos como locos, pero ya
están sometidos. Muy pronto se tranquilizan y vuelven al alimento
gratis que ya se olvidaron de buscar por si mismos, y aceptan la
esclavitud'.

'Uds. los argentinos no se dan cuenta que estos gobiernos populares y
demagógicos que tienen proceden de la misma manera que yo con los
chanchos. Les tiran maíz gratis disfrazado de programas de ayuda,
planes sociales, empleos públicos, cargos políticos, sueldos para
ñoquis, subsidios para cualquier cosa, leyes proteccionistas, sobornos
electorales, todo a costa del sacrificio de las libertades que les van
confiscando migaja a migaja . y los argentinos no se dan cuenta que no
existe la comida gratis, y que no es posible que alguien preste un
servicio más barato que el que uno mismo hace. ¿Acaso no ven que toda
esa maravillosa 'ayuda' que reparte el gobierno, lo hace con los
poderes que el pueblo permite que se arroguen, para depredar las
libertades y los bienes de la gente que trabaja y que produce? ¿Pero
cómo pueden vivir en un paraíso y tratar a toda costa de convertirlo
en un infierno? ... ¿Como pueden crear constancia cívica, si los
políticos forman cuadros de Borocotó? ... ¡¡¡Sigan así - nomás -, y
que Dios los ayude cuando les cierren el portón!!!'

Don Helmuth se mandó lo que quedaba del cuarto vasito de un solo
trago, y desapareció rengueando precipitado por la puerta de la
cocina. Y yo, mareado por el alcohol y apabullado por la verdad,
saludé al hijo y me volví rumiando bronca por el polvoriento camino de
regreso a casa.
 

 


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