Hola,
Yo pensaba que el vegetarianismo era no comer carne hasta que viví por un
año en una ciudad estadounidense llamada Portland en el estado de Oregon. Allí
conocí una extraña mezcla de personas que practicaban, por así decirlo,
distintos matices de vegetarianismo. Había en este grupo todo tipo de fanáticos
y mi ex-esposo y yo nos sentíamos completamente raros porque para algunos era
mucho más que eliminar la carne. Un tipo de vegetarianos solía llamarse
"vegans", sólo recuerdo a éstos por su nombre porque me hice amiga de
una de ellas. Pero recuerdo que había otros tipos, personas que no ingieren
ningún alimento proveniente de un animal, otros que no comían ni soya. En esa
ciudad, los "veggie burgers" eran muy famosos. Y otras variedades aún más
limitadas.
Lo cierto es que nunca presté mucha atención a sus hábitos específicos,
estuvimos un tiempo compartiendo una gran casona con ellos hasta que encontramos
apartamento, pero recuerdo que me pareció curioso, las listas para el
supermercado eran variadas y estrictas y habían muchas discusiones sobre
qué ingredientes usar para cocinar. Un día de gracias que pasamos
juntos cometí el error de ponerle queso a la ensalada. La verdad que nunca se me
ocurrió que alguien pudiera vivir sin queso :)
Bueno, pues eso, que me parece que sí existen unos cuantos vegetarianos que
toman sus hábitos de no comer derivados de animales y, otras
excentricidades que me llamaron la atención entonces pero que ahora no recuerdo
muy bien, muy en serio. Tanto así que a veces parecen sectas más que un estilo
de vida.
saludos,
glenys
----- Original Message -----
Sent: Friday, December 21, 2001 6:59
PM
Subject: [debunker] Vegetarianismo
Estimados colisteros:
Echando una ojeada sobre
vegetarianismo en la red, me he dado cuenta del alto grado de fanatismo que
hay alrededor. Más que una opción sobre qué alimentos ingiere uno, parece más
bien una religión sectaria.
Espero haberme llevado una
impresión equivocada. ¿Alguien sabe algo de este asunto?
Hasta pronto
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