|
EL ESCÉPTICO DIGITAL
Boletín electrónico de Ciencia, Escepticismo y Crítica a la Pseudociencia
http://digital.el-esceptico.org/
© 2000-2007 ARP-Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico
http://www.arp-sapc.org/
Edición 2007 - Número 1 (200) - 31 de enero de 2007
=== SUMARIO =======================================================
EDITORIAL
ARTÍCULOS
1.- LOS LECTORES DEL ESCÉPTICO DIGITAL SALUDAN
2.- REPRODUCCIÓN DEL NÚMERO UNO
3.- VÍDEO SOBRE LAS JORNADAS "EL PROGRESO CIENTÍFICO Y SUS AMENAZAS" EN
LA RED
Alfonso López Borgoñoz
DOSSIER DE PRENSA
A. EN LA PRENSA
1.- EL AGUA EN MARTE PODRÍA ESTAR BAJO LA SUPERFICIE DEL PLANETA
2.- EL HORNO MICROONDAS ES IDEAL PARA MATAR BACTERIAS, SEGÚN UN TRABAJO
CIENTÍFICO
3.- EL SATÉLITE COROT ABRE CON ÉXITO EL TELESCOPIO Y DETECTA LA PRIMERA
LUZ ESTELAR
4.- LOS CIENTÍFICOS HALLAN EN EL VÍNCULO ENTRE CEREBRO, EMOCIONES Y
TABACO
5.- LA ASAMBLEA GENERAL DE LA ONU ADOPTA UNA RESOLUCIÓN QUE CONDENA
LA NEGACIÓN DEL HOLOCAUSTO
B. BITÁCORA DE BITÁCORAS
1.- EL "ENIGMA" DE LAS VERDURAS GIGANTES
Luis Ruiz Noguez
2.- ADIÓS A RAFAEL FARRIOLS
Alejandro Agostinelli
3.- (IN)CULTURA CIENTÍFICA, VEINTE AÑOS DESPUÉS
Manuel Toharia Cortés
C. MUNDO UNIVERSITARIO
1.- SETENTA Y CINCO ALUMNOS COMPITEN EN LA II OLIMPIADA DE BIOLOGÍA
2.- PRIMERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS DE INVESTIGACIÓN DE LA FUNDACIÓN DE LA
UNIVERSIDAD DE MÁLAGA
3.- ESTADOS UNIDOS PUBLICA UNA INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE
NAVARRA QUE PUEDE MEJORAR LA CIRUGÍA Y EL TRANSPLANTE DE HÍGADO
4.- INVESTIGADORES DE LA UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE ESTUDIAN EL DÉFICIT
DE ATENCIÓN EN EL TRASTORNO DE HIPERACTIVIDAD
5.- LA UNIVERSIDAD RAMÓN LLUL CONVOCA LA SEXTA EDICIÓN DE LOS PREMIOS
RAMÓN LLUL A TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN DE BACHILLERATO
BUZÓN DEL LECTOR
ENLACES
=== EDITORIAL =======================================================
Este número de enero llega con un poco de retraso, respecto a lo que sería habitual, pero lo hace con
un motivo: éste no es sólo el número uno de 2007, sino el bicentésimo en el cómputo global. Desde
su primera aparición, en agosto de 2000, este boletín ha llegado a sus buzones de ustedes en
doscientas ocasiones. Ello no habría sido posible sin el concurso de las personas que en estos seis
años y medio han aportado artículos, noticias, reseñas, entrevistas, material y sobre todo, tiempo;
igualmente, es menester agradecer a los lectores -a ustedes- por sus aportaciones, sugerencias,
críticas y paciencia. Es por ellos y por ustedes que podemos estar aquí, intentando ofrecer una visión
racional que sirva de contrapeso a las variopintas pseudociencias. Algunos autores y a la vez lectores,
hacen balance de lo que ha sido este boletín durante todos estos años y estos números. Por otra parte,
y al igual que se hiciera hace unos meses, recuperamos algo de nuestro fondo de archivo: el número
uno. Y luego continuamos con nuestra estructura habitual. Porque después de todo, la mejor manera
de celebrar un aniversario como éste es sentar las bases para otros doscientos números. Esperamos
que nos acompañen en ese viaje.
=== ARTÍCULOS ======================================================
1.- LOS LECTORES DEL ESCÉPTICO DIGITAL OPINAN
EED es una de mis fuentes de información desde hace años. No sólo porque recoge temas que me
interesan sino porque resulta imprescindible a la hora de realizar el chequeo mensual a la realidad
nacional -también internacional- en torno al pensamiento crítico -y los ataques al mismo- la
divulgación de la ciencia y otros temas relacionados. Ahora que se habla tanto de "periodismo
ciudadano", de nuevas posibilidades de las llamadas TIC, nos encontramos con que ya desde hace
200 números esta idea apostaba precisamente por eso que ahora parece tan moderno. Cientos de
autores han contribuido a crearlo, y miles de personas lo esperamos mes a mes. Sólo puedo felicitar a
sus responsables (a los actuales y a los que estuvieron antes) y congratularme, con todos los demás
suscriptores, de que siga con la fuerza que ha demostrado especialmente en el último año.
¡Enhorabuena!
Javier Armentia Fructuoso
Vivir fuera de las ciudades tiene ventajas, pero también tiene inconvenientes. Uno de ellos era vivir
aislado de los movimientos intelectuales; por lo menos antes de que Internet globalizara la
comunicación. Ese aislamiento, para los que nuestra mente prefiere la racionalidad al mito, nos daba
una conciencia de ser “raros”. La práctica totalidad de la gente de alrededor creía en cosas que no
tenían ninguna solidez racional. De modo que uno mismo se convertía en un ser extraño, diferente.
Enlazar con ARP – Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico fue para mí una tabla de
“normalización”. ¡No estaba sólo! Había mucha más gente que opinaba igual respecto a
paranormalidades, pseudomedicinas y otras irrealidades. Me sentí confortado y reafirmado. “El
Escéptico Digital” ha tenido mucho que ver con esa reafirmación. Todos los que lo han hecho posible
me han ayudado a mantener una postura firme, con argumentos firmes, con datos y, sobre todo,
comunicándome una visión global del mundo escéptico en cada momento.
Gracias a todos los que lo habéis conseguido llegar hasta el número 200.
Arturo Bosque
Con esta frase quiero agradecer a todos los que han participado en la
elaboración de "El Escéptico Digital" que hayan sacrificado su tiempo libre
para que yo haya podido leer los 200 boletines. Muchas gracias a todos.
Juanjo Reina, "Juanjopolo"
Enhorabuena al EED por esos 200 proyectiles de racionalidad. Mis
mejores deseos para que este referente en el mundo del escepticismo
hispano siga dando guerra.
Jorge J. Frías Perles
Estoy francamente agradecido de la labor desarrollada agrupando contenidos de
interés para confeccionar cada número del Escéptico Digital, y por el esfuerzo
continuado en su edición. Sé de muchas personas que reciben la revista digital y
a menudo hemos comentado la satisfacción que produce ver que existe actividad
encaminada a la difusión del pensamiento crítico en todos los ámbitos. Así que,
¡¡gracias de nuevo y un abrazo!!
Sergio López Borgoñoz
El sábado 12 de agosto del año 2000 el submarino
‘Kursk’ se iba a pique con 118 marineros a bordo,
Santiago Carrillo era ingresado en la UCI tras ser
operado de urgencia, los protestantes desfilaban por
el Ulster y Tony Blair decía que España estaba en la
periferia de Europa. El Juli había salido a hombros de
la plaza de toros de Huesca, el Banco de Japón subía
los tipos de interés por primera vez en diez años y
6.000 jóvenes de todo el mundo acudían a la catedral
de Turín para ver la Sábana Santa, dando comienzo a la
exposición de la reliquia que sería visitada por unos
tres millones de peregrinos.
Además, ese día se publicaba el número 1 de ‘El
Escéptico Digital’, con un texto de presentación y
bienvenida a la docena de lectores que estábamos
suscritos entonces y recogía una sola noticia, que la
Sociedad Planetaria asumía el liderazgo del patrocinio
del proyecto SETI@home. La Sábana tuvo que esperar su
respuesta escéptica, firmada por Luis Alfonso Gámez,
hasta el número 2, que no tardó demasiado en llegar
porque, si el archivo no engaña, se envió el mismo día
que el ejemplar inaugural. El boletín fue creciendo, a
veces hasta extremos inabarcables, y los lectores se
multiplicaron hasta los 5.400 suscriptores actuales.
Ya vamos por el número 200 y casi siete años de
textos, muchos de ellos inéditos en cualquier otro
formato. Seguro que alguien podría calcular cuánto
volumen en papel ocuparía todo esto o la distancia que
salvarían los dos centenares de boletines impresos,
extensos y alineados, aunque seguro que el calculador
no voy a ser soy yo.
Lo del ‘Kursk’ ya sabemos cómo acabó y no estoy al
corriente de la actual suerte del Juli, tampoco de las
vicisitudes del Banco del Japón, aunque supongo que no
le va nada mal. Carrillo goza de una salud envidiable
para su edad y acaba de sacar un libro de memorias,
mientras que Tony Blair aguanta con su prestancia algo
abollada y en el Ulster el Sinn Feinn acaba de
reconocer la legitimidad de la policía británica. En
cuanto a la Sábana, ahí sigue, con sus sindonólogos de
guardia erre que erre, pólenes en ristre. Uno de los
millones de visitantes que contempló el sudario
durante aquella ostensión fue Iker Jiménez, cuyo éxito
actual es uno de los muchos indicadores de que una
publicación como ‘El Escéptico Digital’ tiene motivos
para existir y no es el pasatiempo de unos orates. Así
que felicidades por los 200 números y adelante.
Julio Arrieta
2.- REPRODUCCIÓN DEL NÚMERO UNO
La Sociedad Planetaria asume en liderazgo del patrocinio del proyecto
SETI@home
La nueva alianza asegura la continuidad del proyecto.
La Sociedad Planetaria ha anunciado hoy que asumirá el papel de
patrocinador principal del proyecto SETI@home, asegurando de esta
forma que el proyecto continuará en marcha. SETI@home permite que más
de dos millones de personas de todo el mundo procesen señales en busca
de señales de vida extraterrestre (SETI).
La finalización del proyecto estaba prevista para mayo de 2001, pero
gracias al patrocinio de la Sociedad Planetaria, parte de la alianza
con un grupo multimedia llamado Proyecto Voyager, no solamente seguirá
adelante, sino que se incrementará la capacidad de proceso de datos
del proyecto, permitiendo examinar datos registrados en
radiotelescopios del hemisferio sur.
La red distribuida de computadores del proyecto SETI@home funciona
como el ordenador más potente de la Tierra, y hasta el momento es la
tarea computacional más grande de la historia. La Sociedad Planetaria
fue el patrocinador principal del SETI@home, desarrollado en la
Universidad de Berkeley.
El patrocinio de SETI@home forma parte de una alianza sin precedentes
con Proyecto Voyager, dirigida por Ann Druyan, de Carl Sagan
productions y Joe Firmage, de Intend Change, y permitirá combinar el
interés de la exploración espacial con el tremendo poder de difusión de
Internet.
Proyecto Voyager ayudará a financiar los programas de la Sociedad
Planetaria, y ésta proporcionará contenidos científicos al portal
de ciencia en Internet de Proyecto Voyager, de próxima aparición. La
Sociedad Planetaria y el Proyecto Voyager planean también desarrollar
nuevo material educativo acerca del proyecto SETI@home, SETI en
general y el nuevo campo de la astrobiología.
SETI@home
SETI@home aprovecha la capacidad de cálculo que de otra forma
malgastarían millones de computadores conectados a Internet para
analizar datos recibidos en el radiotelescopio de Arecibo, en Puerto
Rico, en busca de posibles señales de civilizaciones extraterrestres.
Es el primer experimento científico que involucra directamente al
público de todo el mundo y constituye el experimento computacional más
grande de la historia.
Aunque por el momento no se ha detectado ninguna señal, el reto acaba
de empezar y el apoyo del público ha sido sobresaliente. Desde el
pistoletazo de salida el 17 de mayo de 1999, SETI@home ha atraído a
más de un millón de participantes en los primeros tres meses, creciendo
hasta los dos millones en un año, con unas tres mil o cuatro mil personas
uniéndose a diario.
Comunicado de la Sociedad Planetaria
Versión española de Borja Marcos
Más información:
http://setiathome.berkeley.edu
http://planetary.org
http://www.projectvoyager.com
3.- VÍDEO SOBRE LAS JORNADAS "EL PROGRESO CIENTÍFICO Y SUS AMENAZAS" EN
LA RED
Alfonso López Borgoñoz
Estimados amigos y amigas,
Me permito escribiros de nuevo para desearos lo mejor para este 2007 (aunque algunos en este fin del
2006 nos lo estén complicando), así como volver a agradeceros vuestra participación, colaboración o
apoyo a las jornadas 'El progreso científico y sus amenazas'.
Ya podéis ver y oir en vídeo, y por 'streaming', todo lo que aconteció en las mismas (a los ponentes,
las aportaciones del público). Creo que es un documento excepcional, que vale la pena difundirlo
entre aquellas personas que no tuvieron la suerte de poder participar. Hay algunas fotos hechas por
Jorge Navarro del evento así mismo (que esperamos ampliar en breve, así como ordenar mejor).
Por otro lado, en la bitácora http://progresocientifico.blogspot.com ya están colgadas las aportaciones
de los que me las han mandado (con algún comentario de los visitantes de este blog).
¡Hasta pronto! (empieza el año del Sputnik, y ya empezamos a tramar cosas por Castelldefels)
====NOTICIAS=========================================================
=== DOSSIER DE PRENSA =============================================
A. EN LA PRENSA
1.- EL AGUA EN MARTE PODRÍA ESTAR BAJO LA SUPERFICIE DEL PLANETA
(Noticia publicada originalmente en el diario Canarias 7)
Científicos franceses y suecos han descartado la idea de que el agua de Marte desapareciera como
resultado de la influencia del Sol, señala un estudio divulgado por la revista 'Science'. Esto significa
que hay que seguir buscando reservas de agua y depósitos de dióxido de carbono que podrían
encontrarse bajo la superficie del planeta.
Una posible explicación podría ser que en un momento del pasado remoto, el planeta recibió el
impacto de un gran cuerpo espacial que eliminó todo vestigio de agua o de dióxido de carbono,
indica el estudio.
Los vehículos exploradores de la NASA, "Spirit" y "Opportunity" confirmaron hace dos años que en
su pasado remoto Marte albergó agua, que causó la erosión del planeta, así como dióxido de carbono,
uno de los componentes de los gases invernadero.
El agua se mantuvo en un estado líquido debido a una temperatura mucho más alta que la actual
debido a un fuerte efecto invernadero, según señalan los científicos del "Centre D'Etude Spatiale des
Rayonnments", de Francia, y del Instituto de Física Espacial, de Suecia.
Sin embargo, Marte es hoy un planeta totalmente árido donde es imposible un desarrollo biológico
similar al de la Tierra, según las teorías científicas.
El misterio entonces es qué pasó con esa agua y con el dióxido de carbono.
"En un momento Marte fue húmedo. Ahora es seco y la suerte corrida por esa atmósfera de dióxido
de carbono es uno de los grandes interrogantes" de la ciencia, señala el estudio.
En un esfuerzo por encontrar una explicación, los científicos utilizaron datos proporcionados por la
sonda "Mars Express" de la Agencia Espacial Europea que orbita el planeta.
Los resultados de ese estudio determinaron que muy poco de la atmósfera escapó debido a la
influencia del viento solar, como sugiere la teoría.
encuestas
URL: http://www.canarias7.es/articulo.cfm?Id=45351
2.- EL HORNO MICROONDAS ES IDEAL PARA MATAR BACTERIAS, SEGÚN UN TRABAJO
CIENTÍFICO
(Noticia publicada originalmente en el diario El Períodico de Cataluña)
Un estudio publicado hoy por la revista Journal of Environmental Health afirma que el horno de
microondas es ideal para esterilizar las esponjas que se usan para limpiar la vajilla u otros utensilios
de cocina.
Un científico de la Universidad de Florida señala que bastan sólo dos minutos de funcionamiento del
horno en su nivel de mayor intensidad para matar el 99 por ciento de las bacterias, virus o parásitos
así como esporas que se oculten en las esponjas.
Según dice en el informe sobre su investigación Gabriel Bitton, profesor de Ingeniería Ambiental, la
gente a menudo lava las esponjas y cepillos de limpieza, "pero si realmente quieren descontaminarlos
y no sólo lavarlos, lo que hay que hacer es utilizar el horno de microondas", afirma.
En sólo 4 minutos
En su estudio, Bitton y un grupo de científicos empaparon esponjas y cepillos en aguas con alto
contenido de bacterias fecales, virus, parásitos protozoarios y esporas. A excepción de las esporas --
para las que hizo falta aplicar el tratamiento durante 10 minutos--, el horno eliminó totalmente el
resto de esos organismos en apenas cuatro minutos.
"El microondas es un instrumento muy poderoso y barato para realizar la esterilización", ha indicado
Bitton.
Según cifras del Centro de Control y Prevención de Enfermedades, cada año los microorganismos
causan problemas de salud a 76 millones de personas.
URL:
http://www.elperiodico.com/default.asp?idpublicacio_PK=46&idioma=CAS&idnoticia_PK=373573&idseccio_PK=1012
3.- EL SATÉLITE COROT ABRE CON ÉXITO EL TELESCOPIO Y DETECTA LA PRIMERA
LUZ ESTELAR
(Noticia publicada originalmente en el diario El Mundo del Siglo XXI)
MADRID.- La misión 'Corot', lanzada al espacio el pasado 27 de diciembre para buscar desde la
órbita terrestre exoplanetas y explorar el interior de las estrellas, ya ha captado con su telescopio la
primera luz estelar y la previsión es que a principios de febrero comiencen sus observaciones
científicas.
Según informó la Agencia Espacial Europea (ESA), la noche del pasado 17 de enero, la funda
protectora del telescopio del 'Corot' se abrió sin problemas y la misión detectó la primera luz de las
estrellas, concretamente, la procedente de la constelación del Unicornio, cerca de Orión.
La imagen, tomada durante un ensayo de calibración en órbita, muestra que la calidad de esos datos
preliminares es tan buena como las simulaciones que se han hecho con ordenador.
El telescopio se mantendrá en la misma alineación hasta abril, cuando los rayos del Sol comiencen a
interferir las observaciones, y entonces rotará 180 grados y empezará a observar la región celestial
opuesta, hacia el centro de la Vía Láctea.
'Corot', que se lanzó al espacio en un cohete Soyuz desde el cosmódromo de Baikonour (Kazajistán),
está en una órbita polar casi circular, en un rango de entre 895 y 906 kilómetros de altitud sobre la
superficie de la Tierra.
España colabora en la misión, que es en un 80% francesa, con cinco centros científicos y otros tantos
"coinvestigadores", sobre los que recae toda la responsabilidad del trabajo, y además están
implicados otra quincena de investigadores.
En el proyecto, del que también son socios la ESA, Alemania, Austria, Bélgica y Brasil, participan
también los institutos de astrofísica de Canarias y Granada, la Universidad de Valencia, el
Laboratorio de Astrofísica y Física Fundamental de Madrid y la Universidad de Barcelona.
En cuanto a la participación industrial española, se ha centrado en la construcción del centro de
control de la misión, que está en Francia.
Los dos objetivos científicos que tiene la misión 'Corot', es decir, la búsqueda de exoplanetas
(planetas extrasolares), de los que desde 1995 se han censado 200, y la exploración del interior de las
estrellas, se basan en la medición de las variaciones de luminosidad (tránsitos).
'Corot' es el acrónimo de "Convección, Rotación y Tránsitos planetarios" ya que el satélite es capaz
de explorar el interior estelar estudiando las ondas acústicas que atraviesan la superficie de las
estrellas, una técnica llamada astrosismología.
El 'Corot' lleva dos cámaras, una para hacer observaciones de gran precisión para astrosismología, y
otra, para detectar planetas que pasen delante de sus estrellas.
Se trata de un minisatélite, con un telescopio de apenas 30 centímetros, porque el objetivo es tener un
gran campo de visión y medir al mismo tiempo gran número de estrellas, alrededor de 120.000.
URL: http://www.elmundo.es/elmundo/2007/01/26/ciencia/1169816635.html
4.- LOS CIENTÍFICOS HALLAN EN EL VÍNCULO ENTRE CEREBRO, EMOCIONES Y
TABACO
(Noticia publicada originalmente en el diario El País)
Científicos estadounidenses han descubieron que un área del cerebro relacionada con la emotividad y
sentimientos está vinculada también con la adicción al tabaco, según un informe divulgado este
jueves por la revista Science.
Según investigadores de la Universidad del Sur de California y la de Iowa, el descubrimiento puede
ayudar al diseño de nuevos tratamientos contra el tabaquismo y otras conductas adictivas.
Lesión en la estructura cerebral
Los científicos advirtieron que una lesión en una estructura cerebral profunda, la ínsula, cortaba de
raíz las ansias de nicotina de los pacientes. "Debido a que es una estructura ligada con las emociones
y los sentimientos, el hecho de que una lesión en la ínsula rompa un hábito adquirido, como el del
cigarrillo, muestra que existe una estrecha relación entre el hábito y las emociones o los
sentimientos", según Dama Dornsife, directora del departamento de Ciencias Neurológicas de la
Universidad del Sur de California.
Esta es la primera vez que se investigan "lesiones cerebrales para estudiar la adicción a una droga
entre los seres humanos", ha afirmado Nasir Naqvi, de la Universidad de Iowa.
La investigación estuvo inspirada por el caso de un paciente que fumaba cuarenta cigarrillos al día,
hasta que su ínsula se dañó y dejó el tabaco de inmediato. "Mi cuerpo se olvidó de las ansias de
fumar", explicó el hombre a los científicos. El estudio incluyó a 69 pacientes que habían sido
fumadores antes de sufrir una lesión cerebral. En diecinueve de ellos el daño afectaba a la ínsula.
Trece de estos últimos dejaron de fumar y los científicos admitieron que desconocían por qué los
otros seis no.
URL:
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/cientificos/hallan/vinculo/cerebro/emociones/tabaco/elpepusoc/20070125elpepusoc_8/Tes
5.- LA ASAMBLEA GENERAL DE LA ONU ADOPTA UNA RESOLUCIÓN QUE CONDENA
LA NEGACIÓN DEL HOLOCAUSTO
(Noticia publicada originalmente en la sección de noticias de la página de las Naciones Unidas)
6 de enero, 2007 La Asamblea General de la ONU adoptó hoy por consenso una resolución que
condena cualquier intento de negar el Holocausto, en el que murieron seis millones de personas, en
su gran mayoría judíos.
El documento, copatrocinado por 103 países, también reafirma su repudio a este hecho histórico
como un crimen contra la humanidad.
El Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, encomió la aprobación de la resolución y afirmó
que el texto refleja la opinión dominante de la comunidad internacional.
En un comunicado, Ban reiteró que es inaceptable negar hechos históricos de la magnitud del
Holocausto y confió en que la resolución se respete tanto en la retórica como en la práctica.
Tras la adopción del documento, Sheikha Rashed Al Khalifa, presidenta de la Asamblea General,
sostuvo que todos los países deben ser firmes en la voluntad de evitar atrocidades como el Holocausto
dondequiera que pudieran ocurrir.
Durante la conmemoración del Día Internacional en Memoria de las Víctimas del Holocausto, el
pleno de la Asamblea General reiteró la importancia de que este crimen masivo no se olvide cuando
se extinga la vida de los pocos sobrevivientes de los campos de concentración que aún pueden dar
testimonio de las atrocidades cometidas.
Al hablar en nombre de la Unión Europea, el representante permanente de Alemania ante la ONU,
Thomas Matussek, reconoció la responsabilidad histórica de su país.
“Para comenzar, permítanme enfatizar que estoy consciente de que el crimen sin precedentes del
Holocausto fue cometido por alemanes y en nombre de Alemania, y de ahí emana nuestra
responsabilidad”, recalcó.
Recordó que la Unión Europea, al igual que la ONU, nació de la catástrofe de la guerra y el
genocidio. “En ese momento, nuestros pueblos actuaron con el propósito firme de no permitir que
algo semejante volviera a pasar.
Desde el año pasado, por mandato de la Asamblea General, la ONU celebra el 27 de enero el Día
Internacional en Memoria de las Víctimas del Holocausto, una jornada dedicada a honrar la memoria
de los millones de judíos, además de otros grupos minoritarios como gitanos, discapacitados y
homosexuales, que murieron en los campos de concentración nazis durante la Segunda Guerra
Mundial.
La fecha fue elegida por ser el día en que las fuerzas aliadas liberaron en 1945 a los prisioneros de
los campos de concentración y exterminio.
URL:
http://www.un.org/spanish/News/fullstorynews.asp?newsID=8685&criteria1=Asamblea&criteria2=
B. BITÁCORA DE BITÁCORAS
1.- EL "ENIGMA" DE LAS VERDURAS GIGANTES
Luis Ruiz Noguez
(Artículo publicado originalmente en Perspectivas)
El Valle de Santiago, a cuatro horas del Distrito Federal de México, en el Estado de Guanajuato, se
hizo famoso en todo el mundo por sus verduras gigantes. A mediados de los 70 un sencillo
campesino, José Carmen García Martínez, logró cosechar acelgas, nabos, lechugas y otras verduras
de enormes dimensiones, en un tamaño realmente gigantesco.
Este extraño suceso puso a Valle de Santiago en la mira de muchos personajes públicos relacionados
o interesados en los fenómenos insólitos. Las televisoras de diversos países se dieron cita en la milpa
de Don Carmen. Así la hija de Jack Palance transmitió uno de los reportajes de “¡Aunque usted no lo
crea!” (Ripley). Lo mismo hizo Virginia Sendel Lemetre para el programa “México mágico” de
Televisa. También llegó la señora Carmen Romano de López Portillo, quien llevó al mago Uri Geller
para que éste detectara las “extrañas” emanaciones del lugar.
Valle de Santiago no ha dejado de ser noticia e imán para los ufólogos. Entre sus visitantes se pueden
contar Pedro Ferriz Santacruz, Salvador Freixedo, Juan José Benítez, Fernando Jiménez del Oso,
Sixto Paz y otros.
José Carmen García logró obtener cosechas de acelgas del tamaño de una persona (de 1.50 a 1.85
metros), coliflores (repollos) de 43 kilogramos, cebollas de proporciones similares a las de la cabeza
de un niño, rábanos de 20 kilos, coles que apenas podían cargarse entre cuatro personas, nabos y
lechugas gigantescas…
Los fenómenos, aunque realmente sorprendentes, no hubieran pasado de ser una curiosidad botánica
de no ser por la aparición de Óscar Arredondo Ramírez. Este singular personaje, delegado de turismo
de Valle de Santiago, es un fotógrafo profesional que tiene su estudio y local de trabajo, Fotografía
México, en la calle de Juárez, casi en la plaza central de Valle de Santiago. El estudio de fotografía
de Arredondo es una auténtica galería de lo insólito. Todas las paredes y vitrinas están tapizadas de
imágenes fantásticas. Ahí se mezclan, marco con marco, las fotos de los ufólogos con las de
monstruos antediluvianos, verduras gigantes, rostros de Cristo y OVNIS.
LAS VERDURAS GIGANTES
Arredondo aconsejó a José Carmen para que dijera que la “fórmula secreta” provenía de las
enseñanzas de seres extraterrestres que le visitaron tiempo atrás. Según Arredondo el método para
“fabricar” esas verduras se basaba en procesos astrológicos dictados por entes de otros mundos. Las
verduras crecen de ese tamaño porque, mediante la astrología, se escoge el día y hora más adecuados
para sembrar la semilla. El lugar de siembra se determina mediante un péndulo. A cada semilla se le
saca una especie de carta astral para poder determinar las mejores condiciones para su siembra. De
esa manera tenemos que una acelga podría ser de signo Aries, mientras que un nabo sería Acuario o
una cebolla podría ser Piscis. ¿Ridículo? ¡Sí! Y sin embargo mucha gente creyó esas tonterías.
¿Cuáles eran las intenciones de Arredondo? Además de aportar una “prueba” de la realidad del
fenómeno OVNI (tema que es una obsesión para el fotógrafo), podría atraer la atención de las
autoridades hacia su ciudad (y su persona), y crear un polo de desarrollo agrícola para generar una
mayor derrama económica en la zona. Por esa razón, Óscar logró establecer contacto con personajes
tan importantes como el mismo Secretario de Agricultura y Recursos Hidráulicos, el ingeniero
Francisco Merino Rábago, con quien se revinieron el 20 de septiembre de 1977 en las oficinas de la
propia secretaría. En ese lugar Óscar planteó lo siguiente:
“Imagínese Valle de Santiago con los cráteres de las Luminarias infestados de verduras y frutas
gigantes; creo que el problema del hambre sería menor. Pero si digo cómo hacer verduras gigantes,
el rico se volverá más rico”.
En dicha reunión Óscar y Carmen García ofrecieron entregar la fórmula a cambio de que se
cumplieran dos condiciones: La creación de un parque nacional en la ciudad de Valle de Santiago y
la construcción en el sitio de una escuela de agricultura, precisamente en el interior del cráter
llamado La Joya de las Flores.
Arredondo propuso llevar a cabo un experimento entre los técnicos de la secretaría y los campesinos
vallenses (1). Ambos sembrarían diversas hortalizas en un terreno neutral de Tangasneque, cerca de
Tampico, Tamaulipas. El experimento se hizo en 1977. Se dividió el campo en dos parcelas iguales,
de aproximadamente 20 hectáreas cada uno. Los ingenieros agrónomos sembraron las hortalizas
utilizando técnicas convencionales y usando abonos, de acuerdo con los métodos aprendidos en la
Universidad de Chapingo. Los campesinos, “pared con pared” (según las propias palabras de
Arredondo), utilizaron sus propios procedimientos, “según su secreto saber y entender”. Ambos
grupos se vigilaban mutuamente.
En abril de 1978 llegó el momento de la cosecha. Los campesinos obtuvieron cinco a ocho toneladas
por hectárea, mientras que los agrónomos rebasaron fácilmente las 100 (107 para ser exactos). Al
saber los resultados, Merino corrió al fotógrafo y no quiso saber más de él.
Pero Óscar cuenta la historia de manera diferente. Para él quienes resultaron vencedores fueron ellos,
mientras que los derrotados fueron los ingenieros. Pero si eso hubiese sido verdad dudo mucho que
Merino Rábago hubiera dejado ir la oportunidad de convertirse en el salvador de la patria (y tal vez
del mundo), al mostrar urbi et orbi las bondades de un nuevo método de cosecha que eliminaría de
raíz los problemas de alimentación de la Tierra. El secretario de Agricultura se olvidó del asunto
porque, además de obtener una cosecha infinitamente más pobre, los frutos que se conseguían por el
método astrológico-rabdomante-extraterrestre eran casi pura agua. En efecto, el gran volumen se
conseguía por la gran acumulación de agua en los tubérculos, de tal manera que una enorme col de
45 kilogramos tenía el mismo valor nutritivo que una col normal. Alguien que se alimentara de esas
verduras moriría de hambre (aunque no de sed).
VERDURAS GIGANTES EN OTRAS PARTES DEL MUNDO
¿Cuál era el argumento de Arredondo para explicar el rechazo del gobierno mexicano a sus métodos?
Según él todo se debía a la envidia de “unos cuantos mediocres ingenierillos” mezquinos y celosos. Y
ese argumento tan pueril lo siguen creyendo los seguidores de los temas ocultos, como Benítez, quien
escribió al respecto “sinceramente, de no haberlo visto con mis propios ojos, difícilmente lo hubiera
aceptado”.
La realidad es que Benítez nunca vio las verduras gigantes más que en fotografías. A su llegada, en
1989, ya se habían dejado de cosechar.
Las fotografías que vende Óscar en su negocio, como souvenir, muestran verduras gigantes y más.
Hay algunas fotos en las que se pueden ver claveles de tamaño descomunal. Pero recordemos que
Óscar es fotógrafo. Las fotografías de los claveles, entre otras, son un truco fotográfico. Éstas
muestran un racimo de claveles que dan la apariencia de ser una única flor gigante, al compararla
con una flor original. Varias de sus otras fotografías de hortalizas gigantes también han sido
trucadas.
Por otra parte, las verduras pueden crecer hasta dimensiones asombrosas sin la ayuda de la
astrología. Eso no es nada extraordinario ni de “otro mundo”. En diversos lugares del planeta se
encuentran ejemplos similares. En Jerusalén, por ejemplo, se dan limones de ocho kilogramos. En
Estados Unidos se obtienen coles de 38 kilos, y en Inglaterra se llevan a cabo concursos de hortalizas
gigantes. En el poblado de Spalding, en Lincolnshire, se han logrado calabazas de 209 kilogramos,
rábanos de 5.5 kilos, coles de 53 kilos y remolachas de 18 kilos. En Yorkshire se otorgan premios de
hasta mil libras esterlinas en estos concursos. Los ejemplares que se han llevado el dinero han sido
unas cebollas de siete kilos y calabazas de 187 kilogramos.
Sin ir tan lejos, en México hay otro lugar en donde se cultivan ejemplares similares. En el rancho
“Ojo de Agua”, en el municipio de Chapa de Mota, a 113 kilómetros del D.F., las calabazas llegan a
tener el tamaño de una sandía, las coles pesan entre cinco y diez kilos, las acelgas son de más de un
metro de largo y las cebollas son de dos kilos.
Este rancho es administrado por la Asociación Eubiótica Vida Sana de México A. C. y fue fundado
por Bergit Flore Grass, una química alemana de 53 años. En el cultivo de estas hortalizas no se usan
fórmulas secretas ni fertilizantes mágicos, sólo composta (un triturado de desechos orgánicos,
principalmente sobras de comida), para enriquecer la tierra, y abundante agua.
EL CHAC: EL NESSIE MEXICANO
Y es precisamente el agua la que da origen a otro de los supuestos misterios de Valle de Santiago. Se
trata de otra leyenda que ha hecho correr Óscar Arredondo: la existencia en el cráter lago La Alberca
de un monstruo antediluviano parecido al del lago Ness.
Según Arredondo La Alberca no tiene fondo. Dice que está habitada por un poderoso animal de seis
metros de longitud y cabeza similar a la de un becerro. Se trata, según la descripción, de un
plesiosaurio. El fotógrafo afirma que durante siglos las leyendas sobre el monstruo han pasado de
padres a hijos. Yo he entrevistado a varios ancianos de la localidad y nadie hace referencia al
monstruo.
El que sí se creyó lo del monstruo fue el Jinete de Troya, o sea Benítez. Pero no sólo eso, también se
creyó que en aquel lugar los aztecas celebraban sacrificios rituales de doncellas para aplacar la ira de
Chac (2). El ufólogo español se lo tragó todo y junto al doctor Jiménez del Oso grabó una de esas
ceremonias. La película puede ser efectiva para el público español promedio, que no sabe que el
lugar no fue habitado por los aztecas, y que desconoce que nunca se celebraron sacrificios humanos
en esos volcanes. El público de Benítez y Del Oso fue engañado deliberadamente, pues se hizo vestir
ropajes indígenas a algunos actores circunstanciales para que representaran ceremonias apócrifas.
Benítez escribió en sus libros:
“Y hasta tal punto es así que cada mes de septiembre, desde hace siglos o milenios, los hombres y
mujeres de la región ascienden en sagrada peregrinación hasta lo alto de la boca del cráter,
ofrendando al monstruo los primeros frutos de la tierra y suplicando su protección y benevolencia”.
Pero, ¿verdaderamente existe un animal prehistórico en el cráter La Alberca? El cráter tiene un
diámetro de tan solo 700 metros, y no es tan profundo, por lo que su volumen de agua es
relativamente pequeño. Éste no es problema para los creadores de mitos. Según ellos los animales se
escabullen a través de ciertos pasadizos que conectan a todos los volcanes de la región. De acuerdo
con lo que menciona el ufólogo español, “entre 15 y 20 metros se perciben unas fuertes corrientes
–de oeste a este– que ponen de manifiesto la existencia de uno o varios canales subterráneos que
pudieran poner en comunicación la laguna de Chac con el resto de los volcanes”.
Según él, se han hecho experiencias de arrojar troncos en el lago de Rincón de Parangueo, y al poco
se les ha visto emerger en la superficie de La Alberca. Esto explicaría por qué no se ha podido
atrapar al monstruo, puesto que el misterioso animal se desplaza de uno a otro cráter.
La verdad es otra. No existe comunicación entre los cráteres. Las aguas de Rincón de Parangueo son
alcalinas, mientras que las de La Alberca son sulfurosas. Si hubiera una interconexión entre los
cráteres, ambos embalses de agua tendrían las mismas propiedades químicas.
Las aguas de Rincón de Parangueo son tan saladas que los cuerpos flotan fácilmente. Sería difícil que
un tronco se hundiera para luego reaparecer en otro cráter.
Además, un animal de seis metros de largo no podría vivir en esas aguas, ya que no existen otras
especies para sustentarlo (3). Mucho menos podría vivir toda una familia, necesaria para perpetuar la
especie desde tiempos prehistóricos.
Por otra parte, supongamos que la familia de Chac estuviera compuesta por 20 ejemplares.
Pongamos, además, que poseen una gran capacidad torácica y que sólo necesitan salir a la superficie
cada dos horas, para respirar. Esto nos da un total de 240 salidas al día. Yo me he pasado varios días,
con sus noches, de guardia en el cráter y nunca tuve la suerte de ver al animal. Igual destino han
tenido los habitantes de Valle de Santiago. Los reportes de Chac son escasos y todos están
relacionados con Arredondo y sus amigos.
EL “MAR MUERTO” DEL BAJÍO MEXICANO
Hemos dicho que las aguas de Rincón de Parangueo son en extremo alcalinas. En 1976 se realizó el
primer análisis conocido de esta agua. Los resultados se muestran en este reporte:
Secretaría de Recursos Hidráulicos. Unidades de Riego para el Desarrollo Rural.
Fecha de muestreo: 2 de junio de 1976.
Sitio del muestreo: Rincón de Parangueo, Valle de Santiago, Guanajuato.
Ing Albino Hernández
No. Lab.
627
pH
9.3
Conductividad eléctrica en micromhos/cm
15000
Ca++ meq/litro
16.59
Mg++ meq/litro
3.16
Na+ meq/litro
126.50
K+ meq/litro
1.28
Suma de cationes meq/litro
147.53
| 
Responder a este mensaje