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Asunto:[MiThermomix] Revista Mi Thermomix: Recetas para sorprender
Fecha: 20 de Diciembre, 2012  11:59:30 (+0100)
Autor:oc <oc @...........com>

Boletín Thermomix

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Tu Boletin - Mi Thermomix - Abby Luque (620 89 94 75 / 
al@...)  

Recambios 
Thermomix

 
   
 

 

 
                     
  En este número...

El editorial:
Recetas para sorprender

La revista:
Recetas para sorprender

Recetas recomendadas:
- Canelones de merluza
- Flan de turrón
- Pavo relleno
- Bavaroise de turrón

Pack Pastissier

Accesorios Thermomix

La receta más tradicional:
Churros a la madrileña

Un regalo: Sesión de fotos | Reportajes Riomar

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El editorial

 
     

 

 

 

 

 

 

 
     

Recetas para sorprender

Cada día es más complicado sorprender en nuestros menús, tanto del día a día como en fechas especiales. Y la dificultad nace de dos lados: la falta de tiempo y el momento económico actual que no nos permite gastar tanto en materias primas como quizás quisiéramos.

En este número hemos querido buscar recetas que con un coste razonable tengan resultados extraordinarios. En este número hemos buscado recetas con una dificultad media y con un presupuesto que sin ser muy grande, seguro que nos lo podemos permitir. También hemos buscado aportar un toque de mar a las recetas que le proponemos de ahí que encontrará gulas, vieiras, merluza o lubina. También, aprovechando que es temporada de turrones, le presentamos formas diferentes de presentarlos: desde un bavaroise a un flan.

En definitiva… queríamos mantener el sabor, pero alterando las texturas, y esperamos haberlo logrado.

Le recomiendo también leer los dos artículos que analizan los mariscos y las zanahorias, con detalles curiosos e interesantes.

Y puestos a celebrar… le invitamos a descubrir a Quique Dacosta, uno de los mejores chefs españoles. Y lo puede descubrir leyendo su biografía o probando su receta: cubalibre de foie gras.

En conclusión… esperamos que disfrute de las recetas y que la información que le presentamos sea de su interés y agrado. Como siempre quedamos a su disposición para resolver cualquier consulta sobre Thermomix.

 
                   
     

Abby Luque 
www.mithermomix.com
620 89 94 75

 
                   
                   
                   
     

La revista

 
                   
     

Recetas para sorprender

El número cincuenta de la revista electrónica eMiThermomix presenta recetas para sorprender. Además podrá encontrar las siguientes secciones:
* Con sabor: Una lección de historia.
* En profundidad: El marisco.
* En breve: Zanahoria.
* Aprendiendo de: Quique Dacosta.
* Lo vimos en: Fichas de cocina Thermomix.
* Qué comprar: Accesorios.
* Pack Pastissier.
* Recetas: Canelones de merluza, sopa bullabesa, gulas, mousse de chocolate, vieiras gratinadas, flan de turrón, lubinas en papillote, sorbete de clementina, solomillo con salsa de vino, bavaroise de turrón y briouats de pollo.
Y como siempre trucos, consejos, noticias o el buzón del lector.

Haga clic aquí para seleccionar el formato en el que quiere visualizar la revista digital.

 
                   
                   
                   
     

 
               

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Recetas recomendadas

 
                   
     

Canelones de merluza

Flan de 
turrón

Pavo relleno

Bavaroise de turrón

Canelones merluza

Flan de turrón

Pavo relleno

Bavaroise turrón

 
                   
                   
                   
     

Pack Pastissier

 
                   
     

Hasta el 24 de diciembre puede conseguir el exclusivo Pack Pastissier para su Thermomix con una increíble oferta.

Para la temporada donde más Thermomix se regalan, Vorwerk se une a la fiesta y ha preparado un pack excepcional a un precio increíble: el Pack Pastissier.

Este pack está compuesto por:
- Thermomix TM31 (980 €)
- Kit 2º Vaso completo (235 €)
- Libro Repostería (40 €)
- Moldes repostería (24 €)
- Rollo mangas pasteleras (15 €)
- Lengüeta (8 €)

El precio total es de 1.302€ y ahora puede comprarlo en pack por sólo 1.095 € (207 € de ahorro)

O si lo prefiere puede conseguir totalmente gratis con su Thermomix por 980€ el TMX Baby o el libro Repostería y Pastelería.

Puede realizar cualquier consulta al respecto o solicitar su Thermomix con el Pack Pastissier o la TMX Baby / Libro Repostería y Pastelería en www.mithermomix.com

 
                     
       

Comprar 
Thermomix

 
                     
                     
                     
       

 
                 

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Accesorios Thermomix

 
                     
       

Accesorios 
Thermomix - Piezas Thermomix

¿Tiene alguna pieza ya deteriorada de su Thermomix? No se preocupe, ahora puede adquirirla desde Internet.

Llega a la tienda de TodoTMX los accesorios más demandados, desde cubiletes a cuchillas.

Los accesorios están disponibles para los modelos TM21 y TM31. El listado completo de accesorios es:
- Cubilete.
- Mariposa.
- Espátula.
- Junta de goma para tapa.
- Tapa.
- Vaso.
- Varoma completo.
- Cuchillas.

Puede conseguir además artículos como la bolsa de transporte del modelo TM31 o la Thermomix Baby.

Al comprar en la web puede pagarlo por transferencia, tarjeta de crédito o contrareembolso y recibirlo por correo ordinario o de forma urgente.

 
                     
                     
                     
                     
       

La receta más tradicional

 
                     
       

 
                     
       

Una de las tradiciones más antiguas es el tomar chocolate con churros después de la larga noche del 31 de diciembre. Le invitamos a descubrir como hacer unos churros a la madrileña:

Ingredientes:
-
300 gr. de leche.
- 3 cucharaditas de sal.
- 250 gr. de harina.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 cucharadita de canela en polvo.

Preparación:
*
Vierta en el vaso la leche, la sal, el azúcar y la canela y programe 5 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
* Añada la harina de una sola vez y programe 15 segundos a velocidad 4.
* Deje templar la masa durante 5 minutos aproximadamente retirando el vaso de la peana.
* Bata los huevos ligeramente en un recipiente.
* Ponga el vaso nuevamente en la máquina, programe velocidad 4 y añada los huevos batidos poco a poco.
* Introduzca la masa resultante en una manga pastelera y deje reposar unos minutos.
* Forme los churros sobre un papel engrasado con aceite y vuélquelos en una sartén con aceite muy caliente hasta que se doren.
* Retire de la sartén y colóquelos sobre una servilleta absorbente para eliminar el exceso del aceite.
* Sírvalos espolvoreados con canela y azúcar.

 
                     
                     
                     
       

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