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Asunto:[TodoTMX] Sopas, cremas y gazpachos... con Thermomix
Fecha: 3 de Julio, 2015  09:37:26 (+0200)
Autor:web <web @.......com>

Sopas, cremas, gazpachos... con Thermomix

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Sopas, cremas, gazpachos... con Thermomix

La hidratación es clave para luchar contra el calor. La fórmula más simple es beber, pero lo cierto es que la bebida no alimenta. Así que en este newsletter te proponemos utilizar las sopas frías, las cremas y los gazpachos. Y no sólo con recetas típicas, sino con recetas innovadoras, divertidas, buscando algo sencillo para el verano, pero también saludable. En realidad la nueva Thermomix, con su mayor capacidad y sus nuevas funciones consigue unas elaboraciones perfectas, únicas. ¿Aún no la conoces? ¿Quieres saber qué hay de nuevo en este modelo? Pues en tan sólo 90 segundos puedes descubrir a través de un impactante vídeo todo lo que la nueva Thermomix TM5 puede hacer por ti en la cocina. Descubre el nuevo modelo TM5 haciendo click aquí.

         
         

         

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Sopas, cremas, gazpachos...

Te presentamos la mejor forma de luchar contra el calor... y además la más sabrosa.

Llega el verano y lo primero que piensas es "gazpacho Thermomix", pero... ¿te atreves a probar otras recetas? Déjanos enseñarte algunas y después tú decides qué preparar. Una de las recetas más coloridas y sorprendentes es la crema de remolacha, en 10 minutos tendrás una crema muy saludable y con un sabor único. ¿Quieres probar algo realmente exótico? Bueno... prueba el salmorejo de mango, el gazpacho de sandía o el salmorejo de cerezas. Si eres más tradicional... obviamente te recomendamos el gazpacho, el salmorejo o el ajoblanco. Ah! y no te olvides de una crema fría de calabacín si quieres un sabor realmente refrescante.

Descubre todas estas recetas y muchas más en la sección "sopas y cremas" de nuestro recetario.

         
         

         

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Ensaladas de verano

Además de las sopas, cremas y gazpachos... otra forma de comer fresco y saludable son las ensaladas.

Uno de los platos más típicos del verano es la ensaladilla rusa, pero con tu Thermomix puedes preparar otras ricas ensaladas, ¿te animas? ¿Quieres darle un toque mediterráneo a tu cocina? Prueba con la ensalada griega, ensalada de yogur, la ensalada de pesto o la ensalada caprese. Y si de verdad quieres probar una ensalada típica de picnic, nada mejor que una ensalada de alubias.

Descubre estas ensaladas y muchas más haciendo click aquí.

         
         

         

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Espaguettis vongole... la receta recomendada

Una forma divertida y fresca de unir lo mejor del marca con la pasta...

Thermomix TM21 - TM31 - TM5 / Nivel de dificultad: Medio / Raciones: 4 / Tiempo de preparación: 55 minutos

Ingredientes:

50 gr. de aceite.
4 dientes de ajo.
Perejil.
1 kg. de tomate natural triturado.
Cayena.
½ kg. de espaguetis.
1 cucharadita de azúcar.
1 pastilla de caldo de pescado.
Pimienta negra.
1 kg. de chirlas.

Preparación:

Lave bien las chirlas y déjelas en un recipiente con agua y sal para que suelten la tierra. Ponga la máquina en vel. 6 y eche los ajos y la mitad de las hojas del perejil a través del bocal para que se troceen. Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes, añada el aceite y programe 3 min. a 100º, vel. 1.
Añada el tomate, la pastilla de caldo o sal, el azúcar y la cayena y programe 15 min. temperatura varoma, vel. 1. Mientras tanto, enjuague las chirlas y póngalas en el recipiente varoma. Resérvelas.
Cuando acabe el tiempo programado, quite el cubilete y ponga encima el Varoma. Programe a continuación 10 min. temperatura Varoma, vel. 1.
Vuélquelas sobre la salsa y deje reposar unos minutos. Saque del vaso y espolvoree con el perejil troceadito con una tijera. Reserve.
Ponga a cocer los espaguetis. Vierta en el vaso litro y medio de agua, sal y un poco de aceite y programe 12 min. 100º, vel. 1. Cuando el agua esté hirviendo, quite el cubilete y a través del agujero de la tapa, ponga los espaguetis enteros y empújelos suavemente ayudándose de la espátula. Programe el tiempo que indique el fabricante, 100º, velocidad 1.
Por último escurra los espaguetis y colóquelos en una fuente de servir. Caliente la salsa y viértala sobre los espaguetis.

         
         

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