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Asunto:[TodoTMX] Recetas ligeras con Thermomix
Fecha: 24 de Marzo, 2017  11:44:14 (+0200)
Autor:web <web @.......com>

Recetas ligeras con Thermomix

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Recetas ligeras con Thermomix

Acaba el mes de marzo y la operación bikini comienza... Por eso hemos decidido lanzar un boletín dedicado a recetas ligeras donde el varoma tiene una presencia muy especial. Y es que gracias a este interesante accesorios podemos lograr una cocina sana y ligera de una forma fácil y sencilla. En realidad la cocina al vapor es sólo 1 de las funciones que puede realizar la Thermomix. ¿Sabes qué mas puede hacer? Haz clic aquí y descubre todas las funciones de Thermomix.

         
         

         

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Las recetas ligeras

Te presentamos algunas de las recetas más ligeras... arranca la operación bikini!

Empezamos con la última incorporación a nuestro recetario... una mermelada ligera de cereza y fresas . Pero no todo va a ser tan dulce.... Utilizando el varoma podemos obtener recetas con el mismo sabor pero mucho más ligeras. Aquí tienes algunas de ellas: albóndigas al vapor con tomate fresco, conejo al ajillo, mejillones al curry, pot-au-feu o sopa de tomate y fideos. Y para terminar un flan muy sano y rico: flan de mango.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

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Recetas de verdura

Desde luego, la mejor forma de comer ligero es utilizando la verdura.

Empezamos con una crema muy sana y diurética: la crema de espárragos verdes. Y siguiendo con los espárragos tenemos otra propuesta: pudding de espárragos verdes. ¿Quieres algo muy, muy ligero? Prueba nuestras cremas: crema de coliflor y crema de alubias y calabazas. Y para acabar dos recetas con una sabor extraordinario y muy sanas: espinacas a la romana y panaché de verduras.

Descubre estas recetas y muchas más en nuestro recetario.

         
         

         

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Lasaña de berenjenas... un gustazo!

La idea era acabar con una receta que pudiera servir para los que quieren empezar con la operación bikini y para los que no tienen ninguna intención de hacerla... la propuesta es una lasaña de berenjenas.

Thermomix TM31 | Nivel de dificultad: Medio | Raciones: 4 | Tiempo de preparación: 80 minutos

Ingredientes:
2 Paquetes de pasta de lasaña precocida.
1,5 kg. de berenjenas.
400 gr. de tomates pelados en rodajas.
500 gr. de queso manchego rallado.
Orégano seco picado.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Pimienta.
Para la bechamel:
1 l. de leche entera.
160 gr. de harina.
100 gr. de mantequilla.
Sal.
Nuez moscada.


Preparación:
Corte las berenjenas en rodajas, añada un poco de sal, pimienta y aceite de oliva. Hornee unos 12-14 minutos a 200º. Reserve.
Para la bechamel vierta la leche, la harina, la mantequilla, la sal y la nuez moscada. Programe 12 minutos a 100º, velocidad 2 y reserve en el vaso.
Disponga en una bandeja de horno engrasada una ligera capa de bechamel. Coloque encima las hojas de pasta y cbra, siempre del mismo modo, una capa de bechamel, una de queso manchego, una de tomate, un poco de orégano y unas lonchas de berenjena.
Cubra de nuevo con hojas de pasta y repita la operación. Termine con una capa de bechamel y queso manchego para gratinar encima. Hornee la lasaña unos 40 minutos a 180º. Retire y espere un poco antes de servir para lograr que todo se asiente un poco.

         
         

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