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Asunto:[TodoTMX] Cocina de toda la vida con Thermomix
Fecha: 11 de Enero, 2019  11:35:15 (+0100)
Autor:web <web @.......com>

Cocina de toda la vida con Thermomix

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Cocina de toda la vida con Thermomix

Zarangollo, almogrote, pollo al chilindrón, bacalao al pil al pil, gulas a la bilbaína, almejas al Jerez... estas son solo algunas de las recetas de toda la vida que hoy hemos rescatado y que presentamos para hacer con Thermomix. Algunas de ellas son de cierta dificultad, otras requieren simplemente de tiempo... Pero con tu Thermomix podrás comprobar que todo es más fácil. Además este boletín presenta un especial de croquetas o una oferta de lo más interesante por la financiación y por lo que incluye.

         
         

         

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La Thermomix Opción + Edición Pide un Deseo tiene la siguiente estructura de pagos:
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Concluidos los 23 meses decides si...
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Platos caseros con Thermomix

La cocina tradicional se da cita esta semana con Thermomix...

Empezamos con algunos imprescindibles que con la Thermomix se reinventan pero mantienen el sabor más tradicional. La primera propuesta es un buen pisto casero. Ya que estamos con las verduras aquí tienes otras dos propuestas: zarangollo y almodrote. ¿Prefieres algo de marisco o de pescado? Pues empezamos con algunas recetas típicas del País Vasco: gulas a la bilbaína, bacalao a la vizcaína o bacalao al pil pil. ¿Te apetece alguna receta con almejas, por ejemplo? Prueba las almejas a la marinera, almejas al Jerez, almejas con patatas o fabes con almejas. ¿Buscas alguna receta de toda la vida de carne? Atrévete con un pollo al chilindrón, morcillo de ternera en salsa, conejo al ajillo o albóndigas de la abuela.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

         

Postres caseros

Con el sabor de la abuela... pero con la facilidad de hacer cualquier receta con Thermomix. Disfruta de nuestros postres!

Aquí tienes las recetas de los postres más tradicionales hechos de la forma más fácil: gachas, huesos de santo, yemas de Ávila, tocino del cielo, peras al vino o mojicones. Disfruta de estas recetas tan típicas de nuestra cocina!

Descubre estas recetas y muchas más en nuestro recetario.

         
         

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Croquetas con Thermomix

Tenemos para todos los gustos y con todos los ingredientes, ¿te atreves a probar?

Empezamos con las recetas más típicas: croquetas de pollo, croquetas de bacalao o croquetas de jamón con bechamel. ¿Buscas algo más original? Prueba nuestras croquetas de jamón con tomate, croquetas de salchicha, croquetas de carabineros y croquetas con gambas. ¿Quieres una receta exclusiva? Te invitamos a descubrir las croquetas rellenas de patata, espinacas y queso.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

         

Recetas de verdura

Desde luego, la mejor forma de comer ligero y eliminar todos los excesos de las pasadas fiestas es utilizando la verdura.

Empezamos con una crema muy sana y diurética: la crema de espárragos verdes. Y siguiendo con los espárragos tenemos otra propuesta: pudding de espárragos verdes. ¿Quieres algo muy, muy ligero? Prueba nuestras cremas: crema de coliflor y crema de alubias y calabazas. Y para acabar dos recetas con una sabor extraordinario y muy sanas: espinacas a la romana y panaché de verduras.

Descubre estas recetas y muchas más en nuestro recetario.

         
         

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Salsas y aliños...

Te presentamos las salsa y aliños imprescindibles para lograr un resultado extraordinario en todos tus platos.

Empezamos con una selección de grandes clásicos como el ali-oli, el romesco, el guacamole o la salsa de yogurt. ¿Buscas una receta innovadora para dar un toque diferente? Te invitamos a probar la mayonesa de pimiento morrón, la salsa de mango o la salsa de miel y mostaza. ¿Prefieres dar una vuelta por el mundo a golpe de salsa y aliño? Pues la salsa boloñesa, la salsa putanesca o el chutney de mango te van a ayudar en este viaje...

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

         

KeepFresh... alarga la vida de tu verdura y fruta

Consigue que la fruta y verdura tengan un sabor fresco y duradero gracias a un invento que ya ha ganado un premio en USA.

Los frigoríficos están desarrollados para enfriar, pero no eliminan el etileno, la hormona de la maduración que los vegetales emiten. Unos vegetales emiten más etileno que otros y esto hace que sean incompatibles entre sí.

La Hoja KEEPFRESH permite la mezcla de vegetales alargando la vida útil hasta un 90% más.

Su uso es sencillo: se sitúa en el fondo del cajón del frigorífico junto con el protector antihumedad y sobre este se ponen los vegetales.

También podemos utilizarlo a temperatura ambiente, colocándolas en el fondo de un bol y encima la fruta o en el cajón de las patatas o ajos y cebolla ayudando a evitar enraizamiento.

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Thermomix TM5... el mejor regalo

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La última receta: ropa vieja

Un plato típico de la cocina española que ha cruzado fronteras.

Thermomix TM31 / TM5 / Nivel de dificultad: Medio / Raciones: 6 / Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes:
Para el recipiente Varoma:
500 gr. de patata cortada en dados.
1 Bote de garbanzos aclarados y escurridos.
Para el vaso:
130 gr. de cebolla.
2 Dientes de ajo.
200 gr. de pimientos (rojos y verdes).
50 gr. de aceite de oliva.
200 gr. de tomate natural triturado.
1 Cucharadita de pimentón.
1 Cucharadita de orégano.
1/2 Cucharadita de tomillo.
1 Hoja de laurel.
50 gr. de vino blanco.
500 gr. de carne de ternera para guisar (en trozos pequeños).
200 g. de caldo de carne.
Perejil picado.

Preparación:
Coloque las patatas en el recipiente Varoma y los garbanzos en el Varoma. Tape y reserve.
Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y los pimientos. Trocee programando 5 segundos a velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Incorpore el tomate triturado, las especias, el vino blanco y la carne. Programe 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agregue el caldo de carne. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y prograame 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando acabe el tiempo programado, compruebe que la carne está tierna. De no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Vuelque en una fuente hona las patatas y los garbanzos. Antes de de incorporar la carne debe desmenuzarla. Una vez desmenuzada la carne viera sobre la fuente y mézclelo todo. Verifique el punto de sal y deje reposar unos minutos antes de servir.

         
         

FOTOGRAFÍA FAMILIAR

Mimamos el trato con el cliente, queremos que te sientas a gusto, cómodo, cuando trabajemos contigo, para que las fotografías salgan naturales y espontáneas. Trabajamos con profesionalidad, cumpliendo horarios y plazos marcados al cliente, pero que su experiencia con nosotros sea satisfactoria desde el inicio hasta el final, y que te quedes con ganas de seguir trabajando de nuevo con nosotros. Nos adaptamos a tus necesidades, y sabemos trabajar con paciencia con los más pequeños y que ellos también se sientan cómodos con nosotros. En definitiva como cliente, queremos cuidarte.

www.samcastella.com

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