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Asunto:[TodoTMX] Cocina Fácil con Thermomix
Fecha: 6 de Octubre, 2017  13:02:42 (+0200)
Autor:web <web @.......com>

Cocina Fácil con Thermomix

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Cocina fácil con Thermomix

Una de las mayores ventajas de Thermomix es la facilidad en la elaboración de recetas. Thermomix nos permite no dedicar tiempo en la cocina, obtener unos resultados excelentes y ahorrar en cada receta. En realidad, el ahorro también es un factor clave a la hora de comprar una Thermomix. ¿Sabes cuánto te puedes ahorrar si tienes una Thermomix en tu cocina? Descúbrelo en una divertida tabla en la que se indica de forma clara el ahorro en cada plato. Haz clic aquí para descubrir esta tabla.

         
         

         

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Cocina fácil con Thermomix.

Te presentamos recetas que te demostrarán como con Thermomix te puedes olvidar de cocinar y además podrás obtener resultados extraordinarios.

Para empezar esta recopilación de recetas empezamos por los más pequeños. Dos opciones interesantes: potito de pollo y manzana o puré de espinacas y zanahorias. ¿Tienes que seguir una dieta especial y cada alimento "atenta" a tu economía? Pues aquí van otros ejemplos de cómo Thermomix lo hace por ti y además a un coste "razonable": leche de soja, galletas para celiacos y muffin de fruta (sin azúcar). ¿Buscas recetas de toda la vida pero no quieres complicarte la vida en la cocina? Prueba las deliciosas albóndigas de la abuela, el bacalao a la vizcaína, la sopa de almejas o el sano panaché de verduras. Si te gusta el dulce aquí tienes algunas recetas: membrillo, leche frita y tocino del cielo.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

         

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El ingrediente estrella es... el arroz.

Un ingredientes imprescindible en muchas cocinas de todo el mundo.

Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asiática), así como en algunas partes de América Latina. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz. Debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que el arroz es el cereal más importante en la alimentación humana y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual; es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el mundo.

Atrévete con algunas de nuestras recetas exclusivas: arroz con habichuelas y arroz con codornices y caracoles , dos sencillas y con un sabor extraordinario. Y si hablamos de sabor, nada mejor que una receta mítica: arroz caldoso con bogavante. ¿Prefieres algo internacional? Pues nada mejor que viajar hasta Italia: risotto a la milanesa, risotto negro, risotto de marisco o risotto internacional. Y eso sin olvidar lo más típico: paella de pollo, arroz de conejo y setas o arroz a banda.

         
         

         

Más recetas de otoño

La semana pasada abrimos el capítulo de recetas de otoño y esta semana seguimos con algunas propuestas más.

La primera receta es una receta típica y muy buscada: yemas de Ávila... y ya que empezamos con un postre, que no sea el único: pan de calatrava. ¿Y si probamos un truco de chef? Descubre cómo se hace una salsa de chocolate blanco, un complemento perfecto. ¿Quieres una sopa original? Prueba la sopa cremosa de guisantes. ¿Quieres prepararte para el frío? Utiliza una receta emblemática: sopa de cebolla. ¿Quieres comer pollo, pero de una forma diferente? Te recomendamos que pruebes nuestros briouats de pollo... y ya que estamos con el pollo, ¿qué tal un paté de higado de pollo? Y una última recomendación... para esos días de frío intenso, con lluvia, viento: almejas con patatas.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

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No hay buen brunch... sin un buen bagel!

Se ha puesto de moda lo de mezclar desayuno con almuerzo... y le han puesto un nombre muy internacional: brunch. ¿Sabes cuál es el elemento indispensable? Un bagel. ¿Te atreves a hacerlo en casa?

Thermomix TM31 / TM5 / Nivel de dicifultad: Medio / Raciones: 20 unidades / Tiempo de preparación: 120 minutos

Ingredientes:

130 gr. de agua.
10 gr. de levadura prensada fresca para panadería.
20 gr. de azúcar.
120 gr. de harina de repostería.
130 gr. de harina de fuerza.
˝ cucharadita de leche en polvo
5 gr. de aceite de girasol.
15 gr. de mantequilla
1 huevo batido.
Semillas de sésamo, amapola… para decorar.


Preparación:

Ponga el agua y la levadura en el vaso y programe 30 segundos, 37°, velocidad 1.
Añada el azúcar, las harinas, la leche en polvo, el aceite y la mantequilla. Amase programando 2 minutos, velocidad espiga.
Deje reposar la masa dentro del vaso durante unos 30 minutos.
Una vez que la masa haya subido, vuélquela sobre la encimera o la mesa donde va a trabajar (debe estar espolvoreada con harina). Amase ligeramente y dele forma de cilindro. Corte en cilindro en unos 20 trozos, dele forma de bola a cada trozo y colóquelas, cubiertas con un paño.
Coja cada bola de masa (sin dejarlas reposar) y hágales un agujero en el centro, estirando la masa para darles forma.
Precaliente el horno a unos 170°.
Coloque los bagels en una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear y déjelos cubiertos con un paño.
Ponga en el vaso 1 l. de agua y programe 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Vierta el agua caliente en una bandeja y colóquela en la base del horno. Tenga mucho cuidado en este paso ya que el agua está muy caliente.
Cuando los bagels hayan reposado, píntelos con huevo batido y espolvoree por encima semillas. Coloque la bandeja en la parte más baja del horno, justo encima de la del agua, par que se cocinen durante unos 20 minutos con abundante vapor.
Retire la bandeja con los bagels y cúbralos con un paño hasta que se enfríen.

         
         

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Fotografías naturales de familias encantadoras.

Tel: 91 101 71 61 |Joana y Mario

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