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Asunto:[TodoTMX] Cocina asiática con Thermomix
Fecha: 1 de Diciembre, 2017  10:41:54 (+0100)
Autor:web <web @.......com>

Cocina asiática con Thermomix

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Cocina asiática con Thermomix

De tanto en cuanto nos proponemos realizar algún viaje gastronómico. Algunas veces viajamos cerca... con la dieta del Mediterráneo, otras nos vamos un poco más lejos, llegando a Italia y en días como hoy nos vamos hasta el lejano oriente, de la mano de la cocina asiática. Hoy podrás aprender a hacer sushi, pollo agridulce o un té hindú muy potente y genial para luchar contra el frío. Esperamos que disfrutes de este viaje gastronómico... sólo hay que atreverse a probar nuevos sabores!

         
         

         

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Cocina oriental

Te presentamos algunas de las recetas más conocidas de la cocina oriental para que puedas hacerlas con tu Thermomix en casa.

Empezamos con una receta muy típica y cada vez más de moda en España... el sushi. ¿Quieres seguir probando recetas? Buenos, pues te proponemos unos dumplings de camarones acompañados de un arroz oriental. Y ya que estamos probando ese típico sabor oriental no podía falta la salsa agridulce o si lo prefieres el pollo agridulce o el pollo picante. Si buscas una elaboración un poco más complicada te recomendamos el magret de pato con salsa de frambuesa. Buen viaje culinario al Oriente!

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

         

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Una tarde de chocolate, café...

Frío... mucho frío es lo que nos espera para los próximos días y por eso te proponemos las recetas imprescindibles para disfrutar en una mesa camilla..

La primera propuesta pasa por un clásico: el chocolate a la taza que puede acompañarse con el pan de cañada. ¿Buscas algo un poco más exótico? Prueba el té hindú... te sorprenderá. Y todo se puede acompañar con unas galletas de nata. Y ya que entramos en recetas de repostería algunas recomendaciones para disfrutar junto a una chimenea: tarta de castañas, bizcocho de yogur, bizcocho de calabazas o roscos de naranja.

Descubre estas recetas y muchas más en nuestro recetario.

         
         

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Utensilios exclusivos para la cocina oriental

Es verdad que la presentación es vital... así que aquí tienes algunos accesorios imprescindibles para la creación de recetas orientales.

Lo primero es lo más básico un molde para sushi, para conseguir el mejor acabado y de la forma más sencilla. ¿Recuerdas esas sandías cuadradas que venían de Japón? Ahora puedes hacer tú, en vez de sandías, huevos... descubre nuestro molde de huevo cuadrado. Si lo que buscas es darle un toque diferente, quizás más agridulce o picante a tu pollo, atrévete con nuestro inyector de salsas. Y para acabar esta cuidada selección de accesorios, prueba nuestro set de 3 aros para emplatar el arroz, para tener una presentación perfecta!

         
         

         

Bizcocho de calabaza... un bizcocho diferente

¿Quieres un bizcocho sabroso y económico? Prueba nuestro bizcocho de calabaza.

Thermomix TM31-TM5 / Nivel de dificultad: Medio / Raciones: 6 / Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes:
250 gr. de calabaza limpia.
250 gr. de azúcar.
3 Huevos.
70 gr. de aceite de oliva.
250 gr. de harina.
1 Sobre de levadura química.


Preparación:
Parta la mita de la calabaza en dados de unos 2-3 cm e introdúzcala en el vaso. Añada un poco de sal y cúbrala con agua. Programe 15 minutos, 100º, velocidad 1.
Escurra bien el agua de la cocción de la calabaza, añada el azúcar y mezcle durante 2 minutos, velocidad 5.
Programe 5 minutos, velocidad 2 y ponga la Thermomix en marcha. Por el bocal vaya añadiendo los huevos uno en uno, seguidos del aceite, y por último, la harina y la levadura.
Vuelque la preparación en un molde engrasado e introdúzcala en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

         
         

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Fotografías naturales de familias encantadoras.

Tel: 91 101 71 61 |Joana y Mario

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