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Asunto:[TodoTMX] Dieta Mediterránea con Thermomix
Fecha: 2 de Marzo, 2018  10:26:46 (+0100)
Autor:web <web @.......com>

Dieta mediterránea con Thermomix

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Dieta mediterránea con Thermomix

Ya la semana pasada avanzábamos que la dieta mediterránea iba a ser uno de los próximos temas de nuestro boletín. La verdad es que queríamos lanzarlo dentro de unas pocas semanas, pero llevamos ya días hablando de muchas comidas que tienen sabor a mediterráneo, en especial, la salsa de romesco es una de las más demandadas por ser temporada de calçots. Así que nos lanzamos a por esta dieta tan nuestra con platos muy conocidos. Esperamos que disfrutes de este boletín y de todas sus recetas. Por cierto... aprovechamos el boletín para lanzar la oferta más deseada para comprar una Thermomix: Thermomix sin intereses!

         
         

         

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Dieta mediterránea con Thermomix

Arroces, verduras, pescados... traemos el Mediterráneo a tu cocina.

Empezamos con un sabor muy característico de Levante, el arroz y lo hacemos con arroces tradicionales o con nuevos arroces: arroz a banda, paella de pollo, arroz con codornices y caracoles y una fideuá, fideuá de calamares. El pescado tampoco puede falta y aquí te traemos dos sugerencias: remojón granadino y paté de sardinas. Si nos pasamos a las verduras tenemos las recetas mas sanas y sabrosas: espinacas a la romana, pisto casero o tortilla de patatas y trigueros. ¿Buscas algo de carne? No puedes dejar de probar nuestras croquetas de jamón y tomate, el pollo al chilindrón o el conejo al ajillo. ¿Y de postre? Pues tenemos tocino de cielo, peras al vino, leche frita, membrillo o tarta de manzana.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

         

Recetas de temporada

Fresas, mandarinas, espinacas, conejo... aprovechamos los productos de temporada para preparar exquisitas recetas.

La primera receta es de lo más sorprendente... ¿aún no has probado la caipirinha de mandarinas? Si prefieres algo más suave... un sorbete de clementinas es una buena opción. ¿Tienes unas fresas y no sabes qué hacer con ellas? La mejor solución es un batido de fresas... y ya que estamos con las fresas, un helado de yogur y fresas tampoco va nada mal. Otro producto de temporada son las espinacas y te proponemos dos recetas: canelones de salmón y espinacas y pudin de espinacas. Y por último... uno de los grandes desconocidos de la cocina española llega ahora: el conejo. Para aprovecharlo al máximo otras dos recetas: arroz de conejo y setas y conejo al ajillo.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

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Salmón, almejas... más alimentos de temporada

Dos productos que llegan a los mercados, en especial a las pescaderías, son el salmón y las almejas.

Ya en unas líneas más arriba mencionamos los canelones de salmón y espinacas, pero tenemos algunas propuestas muy interesantes con el salmón como ingrediente estrella: el tartar de salmón, el carpaccio de merluza y salmón y el paté de salmón. Las almejas merecen un capítulo aparte porque se pueden añadir a un sinfín de recetas. Aquí tienes algunas sugerencias: almejas con patatas, pochas del almejas y merluza, almejas al jerez, sopa de almejas, almejas a la marinera o fabes con almejas.

Descubre estas recetas y muchas más en nuestro recetario.

         
         

         

¿Se ha borrado tu panel de la Thermomix TM31?

Una de las piezas que más se desgastan es la botonera. ofrecemos una solución simple, fácil y económica.

Todos los botones del control de mandos de la Thermomix vienen incluidos en este adhesivo, para cubrir el borrado o deterioro de los números y símbolos de manera permanente.

El adhesivo en vinilo viene laminado de manera que al limpiar el vinilo con productos químicos de limpieza no se pueda borrar la tinta. El adhesivo consta de las siguientes partes :
- Adhesivo conjunto desde el número 100 hasta el símbolo de encendido.
- Adhesivo para la palabra "Varoma“
- Adhesivos para el + y - del tiempo
- Adhesivo para el símbolo del reloj
- Adhesivo para las velocidades
- Adhesivo del símbolo de la balanza
- Adhesivo para el turbo
- Adhesivo para la velocidad espiga y giro a la izquierda

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Ya están aquí los nuevos modelos de fundas para Thermomix

Corazones, muffins, cuchillos, tenedores, mariposas... aquí tienes la nueva colección de fundas. .

Arrancamos la temporada de primavera y lo hacemos con nuevos diseños para las fundas más vendidas del mercado para Thermomix: desde mariposas con partituras a corazones, y en tejidos normales y en tejidos antimanchas. Descubre los nuevos modelos para Thermomix TM31 haciendo click aquí o los nuevos modelos para Thermomix TM5 haciendo click aquí.

         
         

         

Una receta de temporada... salsa romesco

Es temporada de calçots... y nada mejor que hacer la salsa en casa

Thermomix TM31 / TM5 / Nivel de dificultad: Medio / Raciones: 4 / Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes
180 gr. de aceite de oliva virgen extra.
50 gr. almendras fritas.
2 ñoras sin semillas,
1 rebanada pan frito.
1 trozo de guindilla.
2 dientes ajos pelados.
150 gr. tomate triturado, natural o en conserva.
20 gr. vinagre.
100 gr. pimiento rojo.

Preparación:
Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulse la función balanza y pese el aceite. Reserve.
Ponga en el vaso las almendras, las ñoras, la rebanada de pan y la guindilla. Triture programando 10 segundos, velocidad 7. Compruebe que está bien triturado; de no ser así, vuelva a programar la misma velocidad unos segundos más. Retire y reserve.
Ponga 30 gr. del aceite y los ajos. Programe 4 segundos, velocidad 5. Con la espátula baje los restos de ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada el tomate y sofría programando 5 minutos, 100°, velocidad 1.
A continuación, incorpore el vinagre, el pimiento, la mezcla de almendras, ñoras, pan y guindilla reservada, la pimienta y la sal. Triture programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Con la espátula, baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Con el cubilete puesto en la tapa, programe velocidad 4 y vierta poco a poco el aceite sobre la tapa, sin programar tiempo. Cuando el aceite haya caído por completo en el vaso, pare el Thermomix y vierta el contenido en un cuenco, cuanto más alargado mejor para poder mojar los calçots.

         
         

Chocolate Orgániko.

Todos nuestros ingredientes son de origen ecológico seleccionados cuidadosamente por Chocolate Orgániko de pequeños productores que, de una manera rigurosa y respetuosa con el medio ambiente, cuidan y cultivan sus tierras sin Pesticidas ni Herbicidas.

Chocolate Organiko diseña y elabora sus propios chocolates a partir de habas de cacao Trinitario procedentes de la República Dominicana y de las Islas del Caribe. Un chocolate 100% natural fino de aroma y sabor.

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