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Asunto:[TodoTMX] Las recetas de mamá con Thermomix
Fecha: 27 de Abril, 2018  09:48:38 (+0200)
Autor:web <web @.......com>

Las recetas de mamá con Thermomix

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Las recetas de mamá con Thermomix

Es verdad que una madre siempre tiene un toque especial en cada receta. Es verdad que las deconstrucciones, las espumas y esas cosas de la "nueva cocina" no se dan cita en su cocina... pero también es verdad que ahora podemos conseguir imitar sus recetas sin apenas saber cocinar gracias a Thermomix. Este boletín recoge alguna de esas recetas míticas... pero utilizando Thermomix. Además presentamos una oferta exclusiva: Thermomix Edición Día de la Madre .

         
         

         

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La Cocina de la Mamá

La verdad es que las madres siempre han tenido un "toque mágico" para la cocina... y aunque no podemos igualarlo, podemos conseguir un resultado muy similar.

Empezamos con un plato contundente, lleno de sabor y de tradición: alubias blancas con bacalao. Y ya que estamos con el bacalao, seguimos con otra receta típica: bacalao a la vizcaína. ¿Quieres proba otra receta típica con un toque muy especial? Prueba los buñuelos de verduras. ¿Hoy es un día de frío? ¿Te acuerdas de la sopa de cebolla de tu madre en esos días de frío? Bueno...  ¿y para empezar? ¿quieres un entrante divertido, original... y muy tradicional? Prueba el paté de melva y piquillos. ¿Pasamos a la carne? Pues empezamos con una de las recetas estrella: albóndigas de la abuela. Otra receta muy típica es el pollo al chilindrón, que seguro que tu abuela hace con mucho, pero mucho, pimiento.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

         

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Repostería de mamá

Qué mano tienen las madres para la repostería. Hoy, en homenaje a ellas, recuperamos algunas recetas típicas de repostería.

Empezamos con dos recetas muy caseras: merengues y galletas de nata. ¿Buscas algún sabor tradicional? Pues disfruta de un viaje por España de la mano de los dulces más típicos: piononos, huesos de santo, yemas de Ávila, pan de calatrava, leche frita, mojicones o mousse de miel.

Ahora bien, si quieres probar algo tradicional con un toque moderno... te proponemos un semifrío de membrillo espectacular o unas torrijas caramelizadas en salsa para chuparse los dedos.

Descubre estas receta y muchas más haciendo click aquí.

         
         

         

Helados con Thermomix

Hemos pasado del frío invierno, lleno de nieve y lluvias a alcanzar los 30 grados. ¿Te animas con tu primer helado del año?

Te proponemos recetas muy frescas para hacer con tu Thermomix: helados. Empezamos con un helado típico, el helado de ron con pasas. ¿Buscas algo más sano? Prueba el helado de yogur y fresas. Y además, con tu Thermomix puedes hacer el helado de café, el helado de turrón o el helado de mango. Aunque lo mejor lo hemos dejado para el final... descubre una nueva textura y sabor con el helado cremoso de limón.

Descubre estas recetas y muchas más en el recetario.

         
         

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¿Se ha borrado tu panel de la Thermomix TM31?

Una de las piezas que más se desgastan es la botonera. ofrecemos una solución simple, fácil y económica.

Todos los botones del control de mandos de la Thermomix vienen incluidos en este adhesivo, para cubrir el borrado o deterioro de los números y símbolos de manera permanente.

El adhesivo en vinilo viene laminado de manera que al limpiar el vinilo con productos químicos de limpieza no se pueda borrar la tinta. El adhesivo consta de las siguientes partes :
- Adhesivo conjunto desde el número 100 hasta el símbolo de encendido.
- Adhesivo para la palabra "Varoma“
- Adhesivos para el + y - del tiempo
- Adhesivo para el símbolo del reloj
- Adhesivo para las velocidades
- Adhesivo del símbolo de la balanza
- Adhesivo para el turbo
- Adhesivo para la velocidad espiga y giro a la izquierda

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Vuelve la receta más buscada: pan de torrijas

Hace ya más de un mes que dejamos la semana santa atrás... y aún la receta de pan de torrijas sigue siendo una de la más buscadas.

Thermomix TM31-TM5 / Nivel de dificultad: Medio / Raciones: 6 / Tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes:
350 gr. leche.
1 cucharadita azúcar.
40 gr. levadura prensada fresca.
600 gr. harina de fuerza.
5 gr. de sal.

Preparación:
Ponga la leche y el azúcar en el vaso del Thermomix y programe 2 minutos, 37°, velocidad 2.
Añada la levadura y la mitad de la harina con la sal y amase 15 segundos, velocidad 6.
Agregue el resto de la harina y programe 4 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
Para hacer un pan de molde
Pincele un molde con mantequilla y llénelo hasta la mitad con la masa. Pinte con leche o huevo batido toda la superficie.Deje reposar hasta que doble su volumen.
Precaliente el horno a 200º.
Hornee 30 minutos aproximadamente.
Desmóldelo y póngalo sobre una rejilla, para evitar que se humedezca dentro del molde.
Para hacer torrijas
Déle a la masa forma de barra y hágale cortes con ayuda de la espátula o de un cuchillo.
Deje reposar hasta que la masa doble su volumen.
Precaliente el horno a 200º.
Hornee 30 minutos aproximadamente.
Nota: Una vez horneado, deje reposar el pan de un día para otro.

 

         

Luz. Color. Historias.

La vida está llena de momentos emocionantes e inolvidables, momentos que van conformando recuerdos, recuerdos que pueden ser imágenes imborrables, imágenes que nos permiten volver a vivir las sensaciones, las historias y los sentimientos con los que un día vibramos. La fotografía sirve para dejar grabado para la eternidad esos momentos, con elegancia, detalle, luz y color quiero dejar grabadas tus historias en fotografías. – Sam Castellá.

www.samcastella.com

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